Khác với những giống xoài quen thuộc có vỏ xanh hoặc vàng, trên thị trường trái cây cao cấp thế giới có một loại xoài nổi bật nhờ màu sắc rực rỡ và giá trị đặc biệt. Đó là xoài đỏ Miyazaki – giống xoài nổi tiếng đến từ tỉnh Miyazaki của Nhật Bản. Với lớp vỏ đỏ ruby bắt mắt và hương vị được đánh giá thuộc hàng thượng hạng, loại xoài này còn được người Nhật ví như “trứng mặt trời”, một trong những biểu tượng của dòng trái cây xa xỉ.

Điểm đặc biệt của xoài Miyazaki không chỉ nằm ở hình thức mà còn ở quy trình trồng trọt vô cùng công phu. Tại Nhật Bản, phần lớn xoài được canh tác trong nhà kính nhằm kiểm soát tốt nhiệt độ và độ ẩm. Người trồng thường giữ cho cây xoài có chiều cao vừa phải để thuận tiện chăm sóc. Mỗi trái xoài từ khi còn nhỏ đã được bọc lưới cẩn thận nhằm tránh côn trùng và giúp trái phát triển đều màu.

Một trong những kỹ thuật nổi tiếng của giống xoài này là phương pháp thu hoạch tự nhiên. Thay vì hái khi còn xanh, nông dân để trái chín hoàn toàn trên cây. Khi đạt độ chín lý tưởng, xoài sẽ tự rụng xuống và được tấm lưới bên dưới đỡ lấy. Nhờ vậy, trái xoài không bị trầy xước và giữ được hương vị ngọt đậm nhất.

Xoài Miyazaki thường được thu hoạch vào khoảng tháng 4 đến tháng 8. Mỗi quả đạt chuẩn thường nặng từ 350 - 500g, có lớp vỏ đỏ sẫm bóng đẹp và phần ruột vàng óng. Khi ăn, xoài mang vị ngọt đậm nhưng thanh, thịt mềm mịn, gần như không có xơ và có mùi thơm dịu đặc trưng. Chính chất lượng đồng đều và hương vị tinh tế đã giúp xoài Miyazaki trở thành món quà tặng sang trọng trong nhiều dịp quan trọng tại Nhật.

Tại các phiên đấu giá trái cây cao cấp ở Nhật Bản, từng có cặp xoài được bán với giá lên đến hàng chục triệu đồng. Điều này phần nào phản ánh sự khắt khe trong quá trình tuyển chọn, bởi chỉ một tỷ lệ nhỏ trái đạt chuẩn chất lượng cao nhất.

Hiện nay, một số nhà vườn tại Việt Nam cũng đã thử nghiệm trồng thành công giống xoài này. Tuy nhiên, do yêu cầu kỹ thuật chăm sóc khá cao và chi phí đầu tư lớn nên diện tích trồng vẫn còn hạn chế. 

Ngoài hương vị đặc biệt, xoài đỏ Miyazaki còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Loại xoài này giàu beta-carotene, axit folic cùng các chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ thị lực, tăng cường sức khỏe và góp phần làm chậm quá trình lão hóa. Nhờ sự kết hợp giữa giá trị dinh dưỡng và chất lượng vượt trội, xoài Miyazaki ngày càng được nhiều người yêu thích.

Những tác dụng của quả xoài với sức khoẻ

Giảm nguy cơ ung thư

Xoài là loại trái cây giàu beta-carotene – sắc tố tạo nên màu vàng cam đặc trưng của quả. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, từ đó giúp hạn chế tổn thương tế bào và giảm nguy cơ hình thành ung thư.

Một nghiên cứu tại Nhật Bản năm 2014 cho thấy những loại trái cây và rau củ chứa carotenoid như xoài có thể góp phần làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Ngoài ra, chế độ ăn giàu beta-carotene còn được cho là có tác dụng hỗ trợ bảo vệ da, giảm nguy cơ ung thư da và tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Xoài cũng mang lại nhiều lợi ích cho hệ tim mạch. Loại quả này cung cấp lượng magiê và kali dồi dào – hai khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp và duy trì nhịp tim ổn định. Bên cạnh đó, xoài còn chứa hợp chất mangiferin, được cho là có khả năng giảm viêm và hỗ trợ bảo vệ tim trong một số nghiên cứu ban đầu.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Ăn xoài có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Trong xoài có chứa enzyme amylase – một loại enzyme giúp phân giải tinh bột phức tạp thành đường đơn dễ hấp thu. Đồng thời, hàm lượng chất xơ trong xoài cũng giúp cải thiện nhu động ruột, hỗ trợ phòng ngừa và giảm tình trạng táo bón.

Bảo vệ thị lực

Xoài chứa zeaxanthin – một chất chống oxy hóa có lợi cho mắt. Một số nghiên cứu cho thấy zeaxanthin có thể giúp bảo vệ võng mạc và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, một bệnh lý phổ biến ảnh hưởng đến thị lực ở người lớn tuổi.

Hỗ trợ kiểm soát nguy cơ tiểu đường

Một nghiên cứu năm 2019 trên chuột cho thấy các hợp chất thực vật trong lá xoài có thể giúp giảm một số yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường như lượng đường trong máu, trọng lượng cơ thể và lượng mỡ trong máu. Tuy nhiên, vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu để xác định liệu phần thịt xoài có mang lại tác dụng tương tự hay không. Một số nghiên cứu khác cũng cho thấy việc ăn xoài với lượng hợp lý có thể giúp cải thiện mức đường huyết ở người béo phì.

Tốt cho da và tóc

Xoài còn được xem là thực phẩm có lợi cho làn da và mái tóc. Loại quả này chứa nhiều vitamin A – dưỡng chất giúp cơ thể sản xuất bã nhờn, giữ ẩm cho da đầu và tóc. Đồng thời, xoài cũng cung cấp lượng vitamin C đáng kể, giúp thúc đẩy quá trình hình thành collagen – thành phần quan trọng giúp da săn chắc và tóc khỏe mạnh.